首页_傲世皇朝注册_首页
首页_傲世皇朝注册_首页
全站搜索
栏目导航
新闻详情
首页\【正信娱乐】\首页
作者:管理员    发布于:2022-04-05 15:32    文字:【】【】【
摘要:首页\【正信娱乐】\首页。榆钱,又名榆实、榆子、榆仁、榆荚,是榆科植物榆树的翅果。每年春分之后绽发,初绽时青绿绿、圆亮亮的, 专家告诉我们,榆钱有保护心脏的功效,果胶

  首页\【正信娱乐】\首页。榆钱,又名榆实、榆子、榆仁、榆荚,是榆科植物榆树的翅果。每年春分之后绽发,初绽时青绿绿、圆亮亮的,

  专家告诉我们,榆钱有保护心脏的功效,果胶含量极其丰富,有降压、扩张血管的作用。

  榆钱还是一味中药,具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿的功效。

  现代医学研究出,榆钱富含蛋白质、维生素和膳食纤维,能降低血液里的胆固醇、健脾养胃。对于春困或失眠的人群来说,常吃有安神助眠的功效。可以增强孩子的免疫力,促进身体成长发育等。

  据测定,每100克榆钱含蛋白质3.8克,脂肪1克,膳食纤维1.3克,钙280毫克,铁22毫克等。含铁量是菠菜的8倍,是西红柿的50倍。

  新鲜的榆钱可以直接生吃,清香爽口,也可以搭配其他食材做不同风味的美食。不管是蒸窝头、榆钱糕还是榆钱饭,包饺子、包子都鲜味十足。

  然后淋上植物油拌匀, 植物油能防止蒸的时候出水,撒上一把面粉抖散。再撒适量的淀粉充分拌匀。

  尽量让每一个榆钱子都粘上面粉, 这样不容易粘。笼屉里刷上植物油把榆钱子放进去。尽量铺的薄厚均匀方便蒸熟。

  蒸锅中上大气以后开始上笼蒸,中火蒸5分钟就可以了,蒸的时间长了容易粘在一起不好抖散。

  5分钟以后把榆钱子倒出来,用筷子快速地抖散降温。然后撒上食盐 、鸡粉 、淋上香油抓拌均匀。

  再放入适量的蒜末 继续拌匀就可以吃了。趁着正当季多蒸几次,可劲的解解馋,错过这个季节又要等上一年。

  此时正是榆钱成熟的季节,榆钱的品尝时间很短,一年只有短短2周左右,之后就会慢慢变老,大家抓紧吃。可以采回家做榆钱饭或者是榆钱糕点,吃到的不仅是儿时回忆,还能收获健康。

脚注信息