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作者:管理员    发布于:2022-05-12 14:51    文字:【】【】【
摘要:利盈娱乐-登录首页!这几天随着气温的上升,蔬菜迎来了季节性的降价。浙江温州市区部分农贸市场、超市里大部分蔬菜价格在下降并且有望继续回落。 这几天随着气温的上升,蔬菜

  利盈娱乐-登录首页!这几天随着气温的上升,蔬菜迎来了季节性的降价。浙江温州市区部分农贸市场、超市里大部分蔬菜价格在下降并且有望继续回落。

  这几天随着气温的上升,蔬菜迎来了季节性的降价。浙江温州市区部分农贸市场、超市里大部分蔬菜价格在下降并且有望继续回落。

  “之前茭白最贵的时候要30多元一斤,现在便宜了好多,只要10元一斤了。”正在摊位上选购茭白的张阿姨说,她的孩子平时爱吃茭白,所以她对茭白的价格变化很关注,前段时间价格太高没舍得买,最近价格降低了就迫不及待地出手了。摊贩老板介绍说,现在正值本地茭白大批量上市的时节,所以价格降幅比较明显,照往年的经验,茭白的价格最低能降到六七元/斤。

  像生菜、黄叶菜等叶菜自步入5月以来,价格也一直呈下降态势。据温州农贸市场发布的价格监测数据显示,5月21日价格监测的35项蔬菜中,包括黄瓜、花菜、西蓝花、圆白菜、莴苣、冬瓜、丝瓜、四季豆、空心菜等在内的23种蔬菜的价格较之4月呈现出不同程度的下降,4种蔬菜价格维持不变,8种蔬菜价格呈现小幅度增长。

  蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。

  蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

  现代菜篮子兴文里农贸市场一蔬菜店老板说,气温的持续升高,为蔬菜快速生长提供了有利条件,从而使上市蔬菜量增加;同时部分商家为了节约蔬菜的冷藏贮藏成本纷纷选择清库存,使得市场的蔬菜供应量远大于需求,造成了价格的下降。接下来,菜价还会继续下行,届时将是一年中菜价最便宜的时候。

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