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提个醒:吃生菜有3忌却有很多人不清楚别犯错误了!
作者:管理员    发布于:2022-07-28 16:58    文字:【】【】【
摘要:提个醒:吃生菜有3忌却有很多人不清楚别犯错误了!?生菜在生活中是很常见的一种蔬菜,很多人都是使用生菜当做一些菜品的装饰,或是当一些配菜。生菜的功效和禁忌分部有哪些呢

  提个醒:吃生菜有3忌却有很多人不清楚别犯错误了!?生菜在生活中是很常见的一种蔬菜,很多人都是使用生菜当做一些菜品的装饰,或是当一些配菜。生菜的功效和禁忌分部有哪些呢?一起来看看吧!

  生菜富含维生素A、维生素E和胡萝卜素,经常食用可以缓解眼睛疲劳干涩,保护视力。并且,生菜具有极高的含水量,100g的生菜当中,含水量会高达90多g,他是属于低脂低热食物,即使吃的再多也不用担心发胖。另外,生菜中含有的莴苣素,这种物质可以做到安眠、镇痛、降低胆固醇等等的作用,对神经衰弱有辅助疗效。

  首先,从口感来说生菜是一种很适合生吃的蔬菜,但是生吃却不好吸收,而且如果清洗不干净很容易农药残留,感染寄生虫的几率也比较高,所以生菜熟食更安全。其次,生菜性寒,纤维素含量高,生吃对肠胃有刺激,故脾胃虚寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜。

  最后,生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。返回搜狐,查看更多

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