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作者:管理员    发布于:2022-07-31 20:17    文字:【】【】【
摘要:首页[奇亿娱乐注册]首页。圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进,故名西生菜。 西生菜为直根系,分布浅,吸水肥能力弱,球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形

  首页[奇亿娱乐注册]首页。圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进,故名西生菜。 西生菜为直根系,分布浅,吸水肥能力弱,球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形,质地柔嫩,为主要食用部分。

  圆生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效; 圆生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;圆生菜中含有一种干扰素诱生剂,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒。同时圆生菜还具有清热爽神 清肝利胆 养胃的功效,(ps:尿频、胃寒的人应少吃)

  圆生菜质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,圆生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。

  做法:圆生菜洗净撕成片,炒锅放油,油热后放剁椒炒下,然后放调好的汁水(蚝油、生抽、盐、糖,放一起调好),然后放生菜翻炒几下就可以出锅了 。

  做法:1、生菜撕成片,同时用锅烧开水,水开放少许油和盐,放入生菜,焯的时间不要太短。

  3、生菜焯好后捞出生菜装盘,葱油熬好后趁热浇在生菜上,滴一些蒸鱼豉油或生抽即可食用。(中国农林科技网)

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